Agnieszka Binkuńska, baristka z kawiarni Starbucks Wrocław Bielany, wygrała krajowy finał turnieju StarbucksÂŽ EMEA* Barista Championship, zdobywając tytuł najlepszego baristy StarbucksÂŽ w Polsce i będzie reprezentować nasz kraj podczas konkursu w Londynie w sierpniu br.
Znamy polskiego Baristę Championa StarbucksÂŽ
29 maja odbył się krajowy finał konkursu StarbucksÂŽ EMEA Barista Championship,
w którym wyłoniono najlepszego baristę StarbucksÂŽ w Polsce. Do rozgrywek stanęło 5 pracowników z Warszawy, Szczecina, Katowic i Wrocławia. Przed jurorami musieli się popisać nie tylko doskonałą wiedzą na temat kawy, ale również niezwykłymi umiejętnościami w pracy za barem. Zwyciężczynią została Agnieszka Binkuńska z kawiarni Starbucks Wrocław Bielany. Będzie reprezentować Polskę podczas europejskiego finału w Londynie, który zaplanowany jest na sierpień br. Tam czekać ją będzie walka o tytuł Baristy Championa regionu EMEA. Najlepsza baristka spędzi ponadto kilka dni w palarni kawy w Amsterdamie, gdzie na żywo będzie mogła zobaczyć proces palenia i będzie miała niepowtarzalną możliwość stworzenia swojej własnej mieszanki kawy. Czeka ją również wyjazd na plantację kawy w Afryce.
„EMEA Barista Championship udowodnił, że kawa jest inspirująca, niesie ze sobą historię oraz tworzy niepowtarzalny klimat. Konkurs był doskonałą okazją do wymiany informacji i doświadczeń, którymi dzielimy się z gośćmi Starbucks . Jestem pod ogromnym wrażeniem umiejętności oraz wiedzy naszych baristów, przyznam więc, że wybór zwycięzcy nie należał do łatwych. Wierzę, że wyjazd do Afryki będzie dla Agnieszki niezapomnianym, pełnym wrażeń doświadczeniem. „  – mówi Adam Mularuk, President Starbucks CE.
Oto najlepsi bariści StarbucksÂŽ w Polsce
W finale turnieju StarbucksÂŽ EMEA Barista Championship brało udział 5 baristów, którzy zostali wyłonieni w regionalnych rozgrywkach konkursu 29 kwietnia 2015 roku. Oto sylwetki laureatów.
Agnieszka Binkuńska, kawiarnia Starbucks Wrocław Bielany
Dla Agnieszki praca w StarbucksÂŽ jest idealna, ponieważ kocha kawę i kontakt z ludźmi. Jej pasją jest latte art, czyli sztuka zdobienia kawy perfekcyjnie spienionym mlekiem. Agnieszkę fascynuje zabawa smakami. Nic nie sprawia jej większej przyjemności niż odkrycie smaku kawy, której nie próbowała nigdy wcześniej.
Anna Krawczycka, kawiarnia Starbucks Plac Trzech Krzyży w Warszawie
Ania od zawsze uwielbiała kawę oraz historie z nią związane. Ogląda reportaże i filmy dokumentalne poświęcone ziarnom kawy z różnych zakątków świata. Zbiera też akcesoria służące do parzenia kawy. Pracuje w StarbucksÂŽ od roku i rozwija swoją pasję każdego dnia.
Monika Palińska, kawiarnia Starbucks Marriott w Warszawie
Monika związana jest ze StarbucksÂŽ już 3 lata. Pracuje na stanowisku kierownika zmiany. Najbardziej w kawie fascynuje ją jej aromat, który pobudza wszystkie zmysły. Dla niej najważniejsze w pracy jest tworzenie tzw. StarbucksÂŽ Experience – pozytywnej energii i niepowtarzalnej atmosfery.
Magda Kłos, kawiarnia Starbucks Silesia City Center w Katowicach
Magda nie wyobrażała sobie pracy gdzie indziej niż w kawiarni StarbucksÂŽ. Jej przygoda z kawą rozpoczęła się 2,5 roku temu. Wtedy odkryła swoją kawową pasję. Interesuje się procesem otrzymywania ziaren kawy od momentu posadzenia na plantacji aż do chwili otrzymania paczki w kawiarni. Ulubione powiedzenie Magdy głosi, że „praca z kawą jest sztuką, a ona sama jest artystką kawy „.
Sabina Sypko, kawiarnia Starbucks Brama Portowa w Szczecinie
Zanim Sabina zaczęła pracować w StarbucksÂŽ, przez długi czas była stałą klientką tej kawiarni. Gdy usłyszała, że prowadzona jest rekrutacja, postanowiła spróbować swoich sił. I tak już od niemal 3 lat dzieli się ze swoimi współpracownikami oraz gośćmi kawową pasją i pozytywną energią.
Â
*EMEA – z ang. Europe, Middle East and Africa, czyli nazwa regionu obejmującego Europę, Środkowy Wschód i Afrykę.
dostarczył infoWire.pl
